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Vanillin, 99 %, Thermo Scientific Chemicals

Catalog No. 11479103
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Menge:
100 g
500 g
2500 g
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Beschreibung

CAS: 121-33-5 | C8H8O3 | 152.15 g/mol

Vanillin ist ein Aromastoff, der in süßen Lebensmitteln, Speiseeis und Schokolade verwendet wird. Verwendung in Parfüms sowie zur Kontrolle der unangenehmen Gerüche in Medikamenten. Dient als chemisches Zwischenprodukt bei der Herstellung von Pharmazeutika. Verwendung in der Dünnschichtchromatographie als Allzweck-Färbemittel für die Entwicklung von TLC-Platten, um Komponenten eines Reaktionsgemisches visualisieren zu können. Ebenso kann die Hydrochloridfärbung von Vanillin zur Visualisierung der Lokalisierung von Tanninen in Zellen verwendet werden.

Dieses Markenprodukt von Thermo Scientific Chemicals war ursprünglich Teil des Produktportfolios von Alfa Aesar. Einige Dokumente und Etiketteninformationen nennen möglicherweise die bisherige Marke. Die ursprüngliche Produkt- oder Artikelnummer bei Alfa Aesar oder die SKU-Referenz wurde im Rahmen des Übergangs der Marke zu Thermo Scientific Chemicals nicht geändert.

Anwendungen
Vanillin ist ein Aromastoff, der in süßen Lebensmitteln, Speiseeis und Schokolade verwendet wird. Verwendung in Parfüms sowie zur Kontrolle der unangenehmen Gerüche in Medikamenten. Dient als chemisches Zwischenprodukt bei der Herstellung von Pharmazeutika. Verwendung in der Dünnschichtchromatographie als Allzweck-Färbemittel für die Entwicklung von TLC-Platten, um Komponenten eines Reaktionsgemisches visualisieren zu können. Ebenso kann die Hydrochloridfärbung von Vanillin zur Visualisierung der Lokalisierung von Tanninen in Zellen verwendet werden.

Löslichkeit
Löslich in Wasser, Diethylether, Aceton, Methanol, Benzol, Petrolether, Chloroform, Kohlenstoffdisulfid, Eisessigsäure, Pyridin und in wässrigen Lösungen von Alkalihydroxiden.

Hinweise
Feuchtigkeits- und lichtempfindlich. Nicht kompatibel mit Oxidationsmitteln, Alkalien und Reduktionsmitteln.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Chemische Identifikatoren

CAS 121-33-5
Summenformel C8H8O3
Molekulargewicht (g/mol) 152.15
MDL-Nummer MFCD00006942,MFCD08702848
InChI-Schlüssel MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N
Synonym vanillin, vanillaldehyde, vanillic aldehyde, vanilla, p-vanillin, 2-methoxy-4-formylphenol, vanilline, lioxin, 4-hydroxy-m-anisaldehyde, 3-methoxy-4-hydroxybenzaldehyde
PubChem CID 1183
ChEBI CHEBI:18346
IUPAC-Name 4-Hydroxy-3-Methoxybenzaldehyd
SMILES COC1=CC(C=O)=CC=C1O

Spezifikation

Chemischer Name oder Material Vanillin
Schmelzpunkt 81°C to 83°C
Dichte 1.06
Siedepunkt 170°C (15 mmHg)
Flammpunkt 153°C (307°F)
Prozentgehaltsbereich 99%
Menge 2500 g
Beilstein 472792
Empfindlichkeit Air and light sensitive
Merck Index 14,9932
Löslichkeitsinformationen Soluble in water,diethyl ether,acetone,methanol,benzene,petroleum ether,chloroform,carbon disulfide,glacial acetic acid,pyridine and in aqueous solutions of alkali hydroxides.
Formelmasse 152.15
Reinheit (%) 99%
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